Last Minute Geschenk mit handmade-Faktor gesucht?
Ihr braucht noch eine nette Kleinigkeit für die Tante Mitzi, den netten Nachbarn, der immer die Pakete entgegen nimmt, oder eine Freundin, die nun doch Zeit für einen Kaffee hat? Diese Schneebälle aus getrockneten Früchten und Nüssen sind super einfach herzustellen, schmecken köstlich, sind gesund und tolle Mitbringsel!
Zutaten (für ca. 3 Geschenkpäckchen)
- 1/2 Tasse getrocknete Feigen
- 1/2 Tasse Nüsse (ich hab Mandeln genommen weil vorrätig, funktioniert aber auch mit Wal-, Hasel- oder Pecannüssen)
- 1/4 Tasse getrocknete Datteln
- 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse Kokosflocken
- 2 EL Rum
- 2 EL Slibowitz
- etwas Staubzucker
Zubereitung
Alle Trockenfrüchte und die Nüsse der Reihe nach klein hacken, sodass die einzelnen Bestandteile alle ungefähr die gleiche Größe haben. Je kleiner vor allem die Nussstückchen sind, umso einfacher lassen sich später die Schneebälle formen.
Ist alles klein gehackt, die Kokosflocken sowie Rum und Slibowitz unterrühren, sodass alles gut durchmischt ist, und kurz ziehen lassen.
Schließlich aus der Masse kleine Bällchen formen, gut zusammendrücken und mit den Händen rund rollen. In einer vorbereiteten Schale mit Staubzucker wälzen und in einem kleinen Sieb überschüssigen Zucker abschütteln.
Fertig!