About

 „All work and no play makes Jack a dull boy, all play and no work makes Jack a mere toy.“

Genuss hat viele Dimensionen und Facetten und bedeutet auch die Beschäftigung mit Fragen und Themen, die unsere Persönlichkeit ausmachen oder herausfordern, mit unserer Geschichte, unseren Gedanken und unserer Zukunft.

Ich lebe, lerne und liebe als Projektmanagerin, Redakteurin, Freizeit-Doktorandin, Autorin und Hobby-Köchin in Wien. Bei Humor und Wein hab ich`s gern trocken. Wer lieber bei den guten Dingen bleibt als bei seinen Leisten, der ist hier richtig.

Für den Beruf bin ich nach Wien gekommen und entlang des Weges bei den guten Dingen des Lebens gelandet. Und in der Küche. Mein Geld verdiene ich mit Projektmanagement, ich bin aber auch

  • Kommunikationswissenschafterin
  • ausgebildete Kochkursleiterin
  • geprüfte Sensorikerin
  • Absolventin des 3-monatigen Harvard-Kurses „Science and Cooking
  • Gast-Redakteurin bei LE COOL Wien

5 Kommentare auch kommentieren

    1. Phil sagt:

      Hallo Phil!

      Sag, wär das nicht schön, wenn sich die Phil in Wien und der Phil an der Gumpendorfer Straße mal auf ein Packel hauen würden?
      Wir hätten uns sicher phil zu erzählen!

  1. Hubert sagt:

    Hallo,

    auf der Suche nach Perilla bin ich auf eure Website gestossen, wo bekomme ich in Wien Perilla (Shihso)?

    Liebe Grüsse

    1. Phil sagt:

      Hallo!

      hm, kommt drauf an. Bist du auf der Suche nach den Blättern oder würdest du dir gleich eine Pfanne zulegen wollen?
      Die abgepackten, frischen Blätter bekommt man in Asien sehr oft, mein Tipp wäre ein gut sortierter Asia-Laden, vielleicht bei Yip Hint (http://www.yiphint.at). Ich hab am Balkongarten rote und weiße Shiso, kaufe also nie abgepackte Blätter. Wenn ich mich recht erinnere, dann hab ich die weiße (also grüne) Shiso mal bei einem Stand am Naschmarkt gekauft. Das ist sicher schon 3 Jahre her. Die rote hab ich entweder von der Arche Noah (https://www.arche-noah.at) oder von der Gärtnerei Bach (http://www.gaertnerei-bach.at).
      Wenn du bei beiden nicht fündig wirst, bei Rühlemann`s Versand (http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Wuerzkraeuter/Perilla-Shiso) hab ich letztens eine Bronze-Perilla entdeckt. Die haben überhaupt eine atemberaubende Auswahl!

      Hoffe, dass hilft dir.
      Alles Liebe,

      die Phil

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