Zu viel Schupfnudeln, Gnocchi oder Erdäpfel-Nockerl gemacht? Dieses Rezept für Erdäpfel-Nudeln mit Rosmarin und Bitterorangen ist supereinfach, sehr aromatisch und lässt sich mit vielem kombinieren, das ihr vielleicht im Kühlschrank habt (in meinem Fall Rucola und Schwammerl) und verschafft der anbetungswürdigen Bitterorange einen Auftritt in einem herzhaftem Hauptgericht.
Schlagwort: Baby-Kräuterseitlinge
Gnocchi mit Baby-Kräuterseitlingen
Kleine Gustostückerl Auf die Größe kommt es an, oder eben nicht. Ein glücklicher Zufall hat mir winzige Baby-Kräuterseitlinge zugetragen, ganz frisch, fest und mit tollem Aroma. Was also damit anstellen? Ich hab sie in einer leichten Sauce mit Gnocchis geschwenkt. Ein blitzschnelles Essen und gleichzeitig ein Genuss!