Bunte Abwechslung am Teller Für die letzte Leserunde hab ich etwas Frühlingshaftes gesucht, das außerdem noch ein richtiges Wohlfühlessen ist, denn beim Plaudern über Lesestoff und was es sonst noch alles zu bereden gibt, ist ein richtiges Schaufelessen gefragt. Umso besser, wenn es auch noch so super grün-pink aussieht! Die Leserunde ist zwar zu acht,…
Schlagwort: Balsamico
Eierschwammerl-Gulasch mit Dost und Balsamico
Nur selbst gesammelt kann so gut schmecken Wie versprochen gibt`s heute das Rezept für das Weltbeste Eierschwammerl-Gulasch, komplett mit würzigem, frischen dort und den runden umami-Noten von Balsamico und Rosenpaprika. Zurecht eine der absoluten Leibspeisen von Herrn phil.
Erdbeer-Baisers mit Balsamico und Rosa Pfeffer
Schaumig, flaumig, pfeffrig Das ist ein wirklich einfaches Dessert-Rezept, das man schnell für Gäste zaubern kann, wenn man die kleinen Baiser-Schüsselchen vorab gemacht und in einer Keksdose aufbewahrt hat. Balsam-Reduktion und rosa Beeren sorgen für das Besondere, Erdbeeren und Schlagobers machen froh.
Balsamico-Schalotten
Everybody`s darlings Diese Babies werden wirklich von allen gemocht. Und zurecht. Vollgepackt mit umami und wehmütiger Schmor-Süße sind diese Balsamico-Schalotten echte Tausendsassa. Vorsatz fürs neue Jahr: mehr Balsamico-Schalotten machen!
Geschmorter Muskatkürbis und Süßkartoffeln mit Tahina-Balsam-Linsen
Nussig, cremig, lauwarm Manche Rezepte brauchen nicht viel, um aus ihnen etwas Besonderes zu machen. Im Ofen geschmorte Kürbis- und Süßkartoffel-Spalten sind bei uns ein besonders beliebtes Essen. Mit den super-herzhaften Balsam-Tahina-Linsen beträufelt wird daraus ein toller lauwarmer Salat und ein komplettes Abendessen.