Raunen-Blutorangen-Salat mit Feta und Zitronenthymian

Erdige Rüben und feine Zitrusaromen Die Raune ist ein bodenständiges Gemüse, bescheiden, zuverlässig und von einer betörenden Süße.Da passt Säure super dazu, Ich kombiniere die geschmorten Raunen-Scheiben mit etwas bitterer Blutorange, feinem Zitronenthymian und ergänze mit salzigen feta-Krümeln. Alles dabei, was ein gutes Gericht haben muss.

Chicorée mit Blutorange und Feta

Gelernt bitter Bittere Geschmäcker sind typischerweise nicht jedermann`s Sache. Wer sich imemr wieder mal drüber traut, der erlernt nicht nur diese vielfältigen Geschmackswelten kennen und schätzen. Er hat auch gesundheitliche Vorteile, denn viele Bitterstoffe fördern Verdauung, Wohlbefinden und sind einfach gut für uns. Ein tolles Rezept sich mal heranzutasten ist diese hier. Mit Blutorange und Feta…