Dieses Rezept ist sehr herbstlich und toll für Salattiger. Noch dazu ist es herrlich bunt und macht das Beste aus den leckeren Strünken von Brokkoli und Karfiol.
Schlagwort: Brokkoli
Hirse-Risotto mit Brokkoli und eingelegten Meyer Lemons
Fast schon zu einfach Einem Gemüsegericht mit in Salz eingelegten Meyer Lemons einen besonderen Twist zu verleihen, ist wirklich beinahe zu einfach. Im Handumdrehen wird aus ein paar Stangen Sellerie, einigen Brokkoliröschen und ein paar weiteren Zutaten ein schnelles Abendessen, das auch am nächsten Tag im Büro als mitgebrachter Lunch noch satt und zufrieden macht….
Zweierlei Brokkoli mit Sesam und Galgant
Das Schöne an der Einfachheit Asiatische Gerichte können herrlich einfach und geschmacklich etwas ganz Besonderes. Knackiger Brokkoli ist wie gemacht für die Kombination mit umami-Noten aus Ponzu und Galgant. Das Ganze noch mit hellem und dunklem Sesam garniert und auf Wildreis angerichtet macht satt und happy.