Vollkorn-Kastenbrot

Einkorn-Weizen in Bestform Brotlaibe müssen nicht immer rund sein. Ich mag Kastenbrot sehr gern, um daraus Sandwiches zu bauen oder um Lunches fürs Büro einzupacken. Besonders gern mag ich im Moment eine Mischung aus Einkornvollkorn-Mehl und Weizenvollkorn-Mehl. Dieses Brot ist einfach mein Standard-Rezept, nothing fancy, aber sehr vielfältig einsetzbar, mit tollem Geschmack und gut haltbar.

Chai

Homemade Gewürztee Sagenhaft, wie viel Geschmack und Aroma sich in nur vier Buchstaben verbirgt! Ich spreche leider keine asiatische Sprache, aber russisch radebreche ich ein bisschen. Deshalb weiß ich das „Chai“, oder wie der Russe sagt чай, übersetzt einfach Tee heißt. Gewürztee, wie wir ihn hier vorhaben, stammt als Marsala Chai aus Indien. Vielleicht spreche ich…