Vortrag und Verkostung Beim Tag der Frau in der Wirtschaft letzte Woche war die Food-Trendforscherin Hanni Rützler eine der Gastrednerinnen. Sie hielt nicht nur einen Vortrag zum Thema „Genusskultur von morgen“, sondern leitete auch eine der Breakout-Sessions zum Thema Genuss und Geschmack. Die Phil war bei beidem live dabei.