Japanische Mispel und italienischer Frischkäse Loquats sind japanische Wollmispeln, oder auch Nespolo genannt, und haben ein süßes, festes, orangenes Fruchtfleisch. Optimal um sie auf einem Orangenmürbteig mit Haselnüssen und Mascarpone zu kombinieren. Sieht lecker aus, hm?
Schlagwort: Mascarpone
Zitronen-Bergamotten-Tarte
Das Beste der Zitrus-Saison Noch eine herrliche Bergamotte ürbig von einer wirklich zitronigen Saison mit Meyers, Pomeranzen, Limaquats und – eben – Bergamotten. Das sind so herrlich aromatisch-duftige Früchte, das der Abrieb und Saft einer halben reicht, um diese Tarte zu dem besten Dessert der Zitrus-Saison zu machen.