Food Festival

Food of culture and the culture of food „Sharing is caring“ may be the secret motto of an event I recently had the opportunity to join. Foodies among the employees of a research institute located in the middle of the 9th District had invited colleagues and friends to join a cross-cultural „Food Festival“.

migration culinaire #5

brainkitchen auf der Spur afghanischer Esskultur Auf ihrer Reise durch die weltweiten Esskulturen der in Österreich lebenden MigrantInnen kocht sich die brainkitchen diesmal durch Ostafrika. Die landeseigene Küche ist für MigrantInnen eine wichtige Verbindung zu den Wurzeln der Kindheit, zu familiären, sozialen und kulturellen Ursprüngen. Umgekehrt ist Essen häufig auch der einfachste und interessanteste Weg,…