Karottenkuchen mit Vanille-Frosting

Cremig meets saftig meets flaumig Dieses Rezept kam über Umwege von New Orleans zu meiner dänischen Freundin, die es wiederrum mir weitergegeben hat, nachdem ich ihr monatelang ind en Ohren gelegen bin. Damals war das noch eine Torte. Aber die Kombination von Vanille-Frischkäse-Frosting und Karotten-Nuss-Marzipan-Masse ist unfassbar saftig und geschmacklich ein Hammer! Das müsst ihr…