Selbstgemachtes Sauerteigbrot

Tagesablauf-kompatibles Backen Ich backe Brot, und zwar so, dass es sich mit meinem übervollen Terminkalender ausgeht. Denn dieses Rezept ist soooooo einfach, dass es fast schon lächerlich ist. Man braucht zwar ein wenig Vorlaufzeit um zum Beispiel den Starter selbst anzusetzen, aber der Arbeitsaufwand ist tatsächlich wirklich gering. Das ist also das Sauerteigbrot, das sich…

Nusscrostini mit Rotweinfeigen und Honigkarotten

Fingerfood auf die Schnelle Manchmal reicht`s ein wenig Frischkäse auf getoastetes Nussbrot zu streichen. Wenn man dann noch ein paar Löffel Rotweinfeigenkompott und Honigkarotten mit Fenchel hat, ist die Welt sowieso in Ordnung. Es lebe das belegte Brot.