Schnelles Geschmackserlebnis Eine meiner liebsten Gewürzmischungen ist Zatar. Sie passt super zu gegrilltem Gemüse, einen frischen Kräuterdip dazu, schon ist das g`schmackige Essen fertig. Zutaten (für 2 Personen) 3 große Süßkartoffeln 400g Schwarzwurzeln Essigwasser Olivenöl grobes Salz 2-3 EL Zatar (selbst gemischt oder gekauft) Kräuterdip nach Wahl Zubereitung Die Süßkartoffeln in dünne Spalten schneiden, in…
Schlagwort: Schwarzwurzeln
Schwarzwurzeln, gefüllte Champignons und Ei
Gemischte Platte In meiner Zeit als Kellnerin, damals, als ich jung war und das Geld brauchte, war die gemischte Platte ein Albtraum aus Paniertem, unter dem ein Häufchen Salat in wässriger Marinade dahinwelkte. Das ist jetzt zum Glück anders. Jetzt gibt`s diese feine Kombi aus Geschmacksnoten und Konsistenzen. Herrlich, vor allem nach den überessenen Feiertagen….