Wintergemüse in der Tortenform Bunter Mangold wird mit würzigem Bergkäse und einer einfachen Blätterteigkruste zu einer erdig-vollmundigen Quiche mit tollem Biss. Ein schnelles Mittagessen, toll für ein Picknick und zum Aufwärmen am nächsten Tag. Ein echter Alleskönner. Zutaten 1 Handvoll bunter Mangold 1 Rolle Blätterteig 200g geriebener Bergköse 4 Eier 4 EL Milch etwas Parmesan frische…