Das Team phil schwärmt aus und hat sich auf den Weg nach Langenlebarn gemacht, wo der Floh seit 20 Jahren „kreativ“ mit „Beisl“ kombiniert und dabei den Spagat von bodenständig zu sophisticated schafft.
Kategorie: phil in der Stadt
Team phil testet: umami5
Japanisch für westliche Gaumen Nach viel zu langer Schaffens- und Urlaubspause meldet sich das Team phil mit einer Verkostung zurück. Was liegt für die Japan-Liebhaber und Fisch-Fans näher als endlich das umami5 zu testen, das schon länger auf unserer Liste steht? Der 5.Geschmack Umami steht für den 5. Geschmack, den der Mensch neben süß, sauer, salzig…
Food Festival
Food of culture and the culture of food „Sharing is caring“ may be the secret motto of an event I recently had the opportunity to join. Foodies among the employees of a research institute located in the middle of the 9th District had invited colleagues and friends to join a cross-cultural „Food Festival“.
Biofisch-Heuriger
Kulinarisches Ottakring Der Biofisch-Heurige in der Bergsteig-Gasse hat wieder geöffnet. Nicht nur, dass mich alles begeistert, was unsere Nachbarschaft bereichert. Ich liebe auch noch Fisch, lauschige Platzerl und ein sommer-abendliches Achterl. Nirgends geht das so low key und genüsslich wie beim biofisch Heurigen. Die Öffnungszeiten sind zwar nicht ganz selbstverständlich, aber die Karte, die Preise…
Hallo Helga!
Sonntags, 23:00Uhr in OTK… Wen trifft man um diese Zeit in der Haberlgasse auf dem Nach-Hause-Weg von einem lauschigen Abend? Den PEPH in Ottakring! In seinem Wohnzimmer-Atelier-Garten-Partyraum. Und weil der PEPH ein netter Kerl ist, gibt er eine Helga aus. Helga, das ist ein kohlensäurehaltiger Softdrink (schmeckt sehr süß!) mit Alge. Die Farbe bezaubert, der…
Bachsaibling en papillote
Fisch fantastisch! Ein frischer Bachsaibling aus der Steiermark, Bio-Qualität. Da kann man nichts falsch machen, Vieles aber richtig! Mit frischen Kräutern und Zitronen in eine Hülle verpackt, sodass sie herrlich saftig bleiben und dann das glasige Fleisch mit den im Weinsud mit gegarten heurigen Kartoffeln schnabulieren! So ein Genuss.
Diners Club #1
Street Food Festival in Wien Street Food, Food Stalls, Garküchen in Trucks, das kennt man in erster Linie aus Südostasien. Auch in Amerika schätzt man schnelles, leckeres Essen auf der Straße. Mittlerweile, und das find ich besonders toll, kommt der Trend auch in good old Europe an. Letztes Jahr bin ich herrlich in Kopenhagens Street…
Team phil testet: Pescaria Konoba
Abseits der bekannten Bahnen Manche Mitglieder des Team phil sind ausgesprochenen Allesfresser: ob Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Gewürz, es wird einfach alles verkostet. Andere sind da schon etwas heikler und wissen genau, was sie wollen. Guten Fisch zum Beispiel. Dafür verlässt das Team phil diesmal wieder die ausgelatschten Pfade der bekannten Fisch-Adressen und kostet…
Wintergemüse-Workshop
Mehr geht nicht in den Kategorien regional und saisonal! Die Cityfarm Schönbrunn informiert heute über selbst gezogenes Wintergemüse! Wer nämlich glaubt, dass im Winter nichts mehr wächst, der irrt! Bei diesem winterlichen Workshop (Details hier!) zeigt Wolfgang Palme Gemüse, das im Herbst einfach auf dem Beet bleiben kann: Zichorien, Asia-Salate (mit kleiner Verkostung) sowie Zwiebelgewächse. Auch…
Team phil testet: ShanghaiTan
Das Glück ist ein Knödel… obwohl in der Opiumhöhle viele Versuchungen locken! Dass die Chinesen in Knödeln ein Glückssymbol sehen, kann vor allem den A. im Team phil nicht wundern: Er ist der größte Knödeltiger überhaupt. Wir probieren`s aus und kosten uns durch die Versuchungen des ShanghaiTan, das als kleiner Bruder des ra:mien an der…