Die Kürbis-Saison ist eröffnet! Einer meiner Lieblings-Kürbisse ist der Patisson, oft aufgrund seiner Form auch Ufo-Kürbis genannt, weil er ein hervorragendes, fruchtiges Fruchtfleisch hat und sich toll mit Tomatensaucen schmoren lässt. In dieser Variante sorgen Artischocken und eingelegte Meyer Lemons für besonderen Pfiff.