Es herbstet schon sehr… Auch bei mir auf dem Teller. Dieser Salat ist sehr einfach, schmeckt toll, wenn man selbst Schwammerl eingelegt hat, kann aber auch mit kleinen Schummeleien noch vereinfach werden. Für Super-Selbermacher: Linsen selber kochen, Schwammerl selber einlegen Die Schnell-und-Einfach-Methode: Linsen gekocht aus der Dose und eingelegte Schwammerl kaufen, fertig!
Schlagwort: Belugalinsen
Mungobohnen-Linsen-Salat mit Koriander und gegrilltem Gewürz-Paneer
Schnöde Linsen und Bohnen Und die in einen knackigen Salat mit phänomenalen Aromen und knackigen Biss verwandeln? Geht ganz einfach! Koriander und Dille sorgen für Frische, Zitronensaft und Rotweinessig erwecken die Hülsenfrüchte zum Leben und der gegrillte Paneer macht das Ganze richtig funky!
Winterlasagne mit Mangold und Linsen
Leckeres Durcheinander Kochsalat, Mangold und Belugalinsen sind nicht unbedingt die aller-typischsten Lasagne-Zutaten, aber in Kombination mit einer leckeren Tomaten-Polpa und einer Béchamel mit Gemüsefond ergibt das eine sehr herzhafte Variante. Die Saucenbasis besteht aus etwas Wurzelgemüse und Rotwein, eine Erfolgsrezept für viele herzhafte und winterliche Pastasaucen.
Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Belugalinsen
Wurzeliger Wärmespender mit Kresse, Sezchuanpfeffer und Haselnussöl Meine neue Lieblingssuppe ist nicht nur recht einfach zu machen, sie besticht auch mit einer Vielzahl toll ausbalancierter Aromen. Und solange der Winter vor der Haustür fröhlich den großen Macher spielt, kommt so eine warme Suppe ja auch ganz recht!