Saftig, kühl, erfrischend An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Salat mit Wassermelone. Frische Raunen-Blätter und -Stängel passen nicht nur farblich toll dazu, der erdige Geschmack und dazu das knackige Grün junger Pak Choi Blätter, die ich direkt vom Terrassen-Hochbeet ernten kann. Das macht aus dem Salat ein schnelles Essen ohne den…