Where the wild things are Heute liefere ich euch ein einfaches Rezept für eine Frühsommer-Pasta nach, das schon länger auf meiner To-post-Liste herumdümpelt – zu unrecht! Wilder Spargel ist einfach ein tolles Gemüse, das ihr euch jedenfalls schnappen solltet, wenn ihr es je am Markt findet!
Schlagwort: Erbsen
Geeiste Suppen-Shots
Kalte Tomate-Gurke, Erbse-Minze und Paprika-Kurkuma-Suppe Es gibt in heißen Zeiten wie diesen wirklich nichts Erfrischenderes als diese Vorspeisen-Platte. Noch noch zu heiß zum Grillen und ihr habt Gäste da? Mit diesen eiskalten Köstlichkeiten vertreibt ihr ganz einfach Hunger und Zeit bis zum Essen. Füllt die flüssigen Köstlichkeiten einfach in größere Schüsseln, reicht Brot und etwas…
Erbsenminzhummus mit knusprigem Roggenbrot
Terrassen-Snack mit Suchtfaktor Anfang der Woche hab ich euch hier mein Geheimrezept für Roggenmischbrot versprochen. Ich packe euch heute auch noch meinen aktuellen Lieblings-Aufstrich oben drauf. Ein Hummus aus Erbsen mit Tahina, Kreuzkümmel und allem, was sonst noch zu einem ordentlichen Brunnenmarkt-Hummus gehört. Dazu ein Glaserl Gemischter Satz oder ein frischer Rosé, was will man mehr von…
Orientalische Karotten und Minz-Couscous
Hitze-Essen Wenn die Hitze so richtig zuschlägt, ist man gut mit Rezepten aus noch viel wärmeren Gegenden beraten. Also heraus mit euren afrikanischen Kochbüchern, den ägyptischen Spezialitäten und diesen orientalischen Karotten! Inspiration dafür waren Katharinas Möhren hier.
Erbsensuppe mit Minze
Die Feiertage sind vorbei und ich hab mehr gegessen, als ich hätte sollen. Who not? Zeit für einfache, ehrliche Wintersuppen! Hier ist das Rezept für eine meiner liebsten Schnellsuppen, perfekt für Gelegenheiten wie heute, wenn man gerade erst von den Feiertagen nach Wien zurückgekehrt ist und mit den Vorräten im Kühschlrank bzw. Gefrierfach etwas Essbares zaubern…