Resteverwertung vom Feinsten Dieses Risotto verwertet übrig gebliebenen, gebratenen Kürbis, Reste vom Suppengemüse und Gemüsebrühe, die noch im Kühlschrank hin- und herschwappt. Dazu gibt es gebratene Pilz und krach-frisches Pilzkraut. Fertig ist der Bausatz für Schwammerl-Liebhaber.
Schlagwort: Gemüsebrühe
Hirschgulasch mit Püree, Steinpilzen und Schwarzwurzeln in Haselnussblättern
Sonntagsessen deluxe Was ein ordentlicher Flexitarier ist, der freut sich auf die Gelegenheiten ein schönes Stück Wild zu verarbeiten. Hirsch ist da keine Ausnahme und ein Gulasch eine tolle Möglichkeit auch für Wild-Einsteiger, sich dem Ganzen geschmacklich anzunähern. Gibt es doch über die persönliche Würzmischung eine Vielzahl an Geschmacksvariationen, sodass sicher eine dabei ist, die schmeckt….