Vortrag und Verkostung Beim Tag der Frau in der Wirtschaft letzte Woche war die Food-Trendforscherin Hanni Rützler eine der Gastrednerinnen. Sie hielt nicht nur einen Vortrag zum Thema „Genusskultur von morgen“, sondern leitete auch eine der Breakout-Sessions zum Thema Genuss und Geschmack. Die Phil war bei beidem live dabei.
Schlagwort: Hanni Rützler
LE COOL Tipp KW 11/2
migration culinaire #1: Türkei Rundherum Koch-und Kulturerlebnis in der Brain Kitchen am Brunnenmarkt Im Futurefoodstudio von Hanni Rützler schwingen am Donnerstag Ahsen und Betül Çelik die Kochlöffel und zaubern in der Brain Kitchen ein authentisches, traditionelles anatolisches Familienmenü. Dazu gibt’s ein genussvolles multi-kulti-media Programm: neben kulinarischen Stellen aus türkischen und kurdischen Romanen und einer Einführung…