Fluffig und sophisticated Zucchini-Kuchen mit Schokoglasur kann jeder. Den kenn ich seit der Schulzeit. Aber Zucchini-Gugelhupf mit Haselnüssen, Bergamotte und Ingwer ist die beste Mehlspeise um eure Zucchini-Ernte in Dessert zu verwandeln.
Schlagwort: Haselnuss
Karfiol-Salat mit Haselnüssen und Cranberries
Bunte Mischung Dieser Salat ist ein tolles Beispiel dafür, was man für leckere, kreative Dinge mit Gemüse zaubern kann, das sein verstaubtes Oma-Image und seinen schlechten Ruf gar nicht verdient hat. In Kombination mit süßen Cranberries, knackigen Haselnüssen und aromatischen Kräutern haben die kleinen Röschen einen ganz neuen, großen Auftritt!
Südtiroler Apfelstrudel
Wie die warme Herbstsonne… …schmeckt dieser tolle Mürbteig-Strudel mit vielen Äpfeln, Zimt und Haselnüssen. Und so ein Strudelteig ist rasch geknetet und wird im Ofen außen herrlich knusprig und hält die Fülle sehr, sehr saftig. Lasst euch als nicht abschrecken: ran an den Teig. Die hier angegebenen mengen reichen für 2 ordentliche Strudeln, also genug…