Winterlasagne mit Mangold und Linsen

Leckeres Durcheinander Kochsalat, Mangold und Belugalinsen sind nicht unbedingt die aller-typischsten Lasagne-Zutaten, aber in Kombination mit einer leckeren Tomaten-Polpa und einer Béchamel mit Gemüsefond ergibt das eine sehr herzhafte Variante. Die Saucenbasis besteht aus etwas Wurzelgemüse und Rotwein, eine Erfolgsrezept für viele herzhafte und winterliche Pastasaucen.