Herbst auf dem Teller Macht die Augen zu und stellt euch vor ihr, liegt im Gemüsegarten eurer Oma. Es ist schon so sehr Herbst, dass aus den nahe gelegenen Schatten des Waldes hinter dem Zaun schon die Kälter herübergreift. Die letzten Gartenarbeiten sind zu tun: die krümelige Erde wird da und dort niedergetreten von der…
Schlagwort: Miso
Mie-Suppe mit Mangold
Warme Suppe für kalte Tage Ein kalter Wind pfeift ums Haus, man hört das Heulen und ja, es treiben sich noch einige Schneeflocken auf meiner Terrasse herum. Brr, da friert mich sofort. Gut, dass mir eine Freundin warme Oma-gestrickte Wollsocke geschenkt hat. Das wärmt die Zehen und diese Suppe wärmt den Bauch. Erdig und rübig…
Ramen mit Tofu und Pilzen
Schlürfen ist Pflicht Der Novemberregen prasselt an mein Fenster, darüber wird der Abendhimmel dunkel. Nach harten Wochen in Job endlich ein paar Tage Auszeit um Kraft zu tanken, Ruhe zu finden, Schlaf nachzuholen und sich endlich zu erholen. Den Schlaf unterbreche ich nur durch kurze Pausen um mich zu stärken. Zeit für Ramen: dampfende, kräftige…