Death by Chocolate Diese Tarte ist super-über-drüber-schokoladig, mit bitteren Kakao- und Espresso-Noten und sie wartet mit zwei Überraschungsgästen auf: Orange macht den Mürbteig fruchtig und Aubergine gibt der Füllung ihre super-cremige Konsistenz. Das hier ist ganz klar die eleganteste unter den Schoko-Tartes! Inspiriert ist es von einem spanischen Rezept hier.
Schlagwort: Mürbteig
Südtiroler Apfelstrudel
Wie die warme Herbstsonne… …schmeckt dieser tolle Mürbteig-Strudel mit vielen Äpfeln, Zimt und Haselnüssen. Und so ein Strudelteig ist rasch geknetet und wird im Ofen außen herrlich knusprig und hält die Fülle sehr, sehr saftig. Lasst euch als nicht abschrecken: ran an den Teig. Die hier angegebenen mengen reichen für 2 ordentliche Strudeln, also genug…
Marzipantarte mit Lemon Curd 2
Mandeliges Understatement Diese Marzipantarte mit Pinienkernen passt optimal zu der im Teil 1 beschriebenen Lemon Curd. Also nutzt das Wochenende und wie Winterzeit für diese Mandel-Zitrus-Kombination!
Marzipantarte mit Lemon Curd – Teil 1
Wenn das Leben dir Meyer Zitronen gibt… juble, und mache Lemon Curd! Diese Creme hat`s wirklich in sich, zitronig-leicht, cremig-süß und samtig-weich. Die braucht eine Bühne. Und da kommt die Marzipantarte ins Spiel, mit Pinienkernen und einem knusprigen Rand. Heute gibt`s die Details zur Curd, morgen – im Teil 2 – die Marzipantartedas Backwerk.
Gemüse-Käse-Tarte
Einfach gut Manchmal ist das Einfache genau richtig. Wie so eine diese simple Tarte mit Gemüse, Kräutern und Käse für ein schnelles Sommer-Mittagessen auf Balkon oder Terrasse. Und die Zutaten hat jeder halbwegs kochfreudige Haushalt sowieso zu Hause. Selbstgemachter Mürbteig inklusive.
Auberginen-Rüben-Quiche und Kohlrabi-Salat
Die kleinen Freuden des Lebens Diese Quiche ist eigentlich fast zu einfach, um sie hier zu verraten. Aber sie sieht so appetitlich aus und war das wohlverdiente und dabei auch noch sehr einfache Mittagessen nach dem letzten Markt-Samstag, dass sie mir echt Freude gemacht hat. Verarbeitet habe ich, was gerade da war. Hier gibt`s die Details.
Schnelle Birnen-Topfen-Tarte
Tolles Dessert für Zwei Eine Packung Mürbteig ist perfekt für ein Essen für Zwei: die Hälfte als Quiche gefüllt, die andere Hälfte ist wie geschaffen dafür, sie zu diesem fruchtigen, saftigen und duftenden Dessert zu verarbeiten. Und die beste Nachricht: es macht sich praktisch von selbst. Zutaten für zwei halbe Packung Mürbteig 1 Ei 250g…