Pasta a lá versatile Diese Salsa Verde kann man eigentlich immer im Kühlschrank haben. In Notfällen ergibt sie mit Pasta einen schnellen Sattmacher. Auf geschmortem Gemüse wie Kürbis oder Rauna macht sie genauso eine gute Figur wie als Chimichurri-Ersatz zum Steak. Ein wahrer Alleskönner also, der sich in einem verschließbaren Gefäß im Kühlschrank gut zwei Wochen…
Schlagwort: Oliven
Steckrübensuppe mit Oliventapenade
Bescheidenes Gemüse als Star Ganz ehrlich, bei einem Blick in den Kühlschrank sind sie beide nicht die Stars, die unbedingt sofort meine Aufmwerksamkeit auf sich reißen: die bescheiden-erdige Steckrübe und das banal-allgegenwärtige Glas Oliven. Gemeinsam werden die beiden aber zu einer absoluten Winner-Kombination. Und ein Klecks Ziegenfrischkäse tut das Übrige, um diese Suppe zu einem…