So fruchtig war Suppe noch nie! Ich leide aktuell an einer Karotten-Schwemme. Ja, ganz recht! Irgendwie haben Herr Phil und ich es mit vereinten Kräften geschafft, mehrere Kilo Karotten anzuhäufen, ohne zu bemwerken, dass der jeweils andere schon fleißig eingekauft hat und auch noch Karotten da gewesen wären. Eine Karotten-Schwemme eben. Macht aber nichts, diese…
Schlagwort: Orange
Apfel-Baklava mit zweierlei Nüssen
Der Apfelstrudel des Balkans Anstatt mit Zimt und Rosinen kann man Äpfel auch mit Walnüssen, Vanille und Orangensaft strudeln. Und das schmeckt so gut, dass ich meiner Freundin Ellen zu liebe hier gleich das Rezept zum Dessert des gestringen Filmabends poste. Das Experiment, das wir dabei gestartet haben, nämlich den Gender-Wahn auf die Spitze zu…
Bananen-Nuss-Kuchen mit Orangenglasur
Hm, der Bananen-Split unter den Kuchen macht nicht nur glücklich, das Rezept geht ganz schnell und unkompliziert. Mit Gelee-Eiern verziert sorgt er sogar schon für fruchtige Osterstimmung. Und bei der großen Masse kriegt man eine ganze Menge Leute satt. Ich hab zwei Formen damit gefüllt.
Chicorée-Radicchio-Salat mit Zitrusfrüchten und Feta
Da scheint die gelb-orange-pink-rote Sonne am Teller! Ein kulinarischer Ausflug ans Mittelmeer.
Sellerie-Reissalat mit Minze und Granatapfel
Fruchtiger Ausflug in den Sommer Wieder zu viel Reis gemacht oder vom Inder ums Eck geliefert bekommen? Ich auch. Drei große Behälter mit gecurrytem Reis haben wir nicht geschafft. Aber daraus kann man ja noch mehr machen als ihn zu Chicken Vindaloo oder Rogan Josh zu verspeisen.
Fenchel-Orangen-Suppe mit Sternanis
Einfach, aromatisch und lecker Diese Suppe war eine Zufallsentdeckung aus unserer Kantine. Die gibt zwar oft kulinarisch nicht recht viel her. Bei dieser Suppe war aber sofort klar, dass es sich um eine vielversprechende Kombination handelt. Und selbst gemacht ist natürlich noch mal um Welten besser.