Wintergemüse-Pakora

Indien trifft heimisches Gemüse Lust auf Indisch mal anders? Es muss nicht immer Curry sein. Wie wär`s mal mit Fingerfood zum Dippen, in bunten Farben und Formen… Wintergemüse-Pakoras werden mit Kichererbsenmehl heraus gebacken und verwandeln Grünkohl in knusprige Leckerbissen.

Wintersalat mit Maroni

Kräftig nussig Ein ehrlicher Salat, der glücklich und satt macht und beweist, das Winter und Salat keine Gegensätze sein müssen.

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Belugalinsen

Wurzeliger Wärmespender mit Kresse, Sezchuanpfeffer und Haselnussöl Meine neue Lieblingssuppe ist nicht nur recht einfach zu machen, sie besticht auch mit einer Vielzahl toll ausbalancierter Aromen. Und solange der Winter vor der Haustür fröhlich den großen Macher spielt, kommt so eine warme Suppe ja auch ganz recht!

Pastinaken-Koriander-Suppe

Das rafft einen wieder zusammen Nach einem eisigen Winterspaziergang gibt es nichts Tröstlicheres, als wenn zu Hause eine wärmende Suppe mit Wurzelgemüse, Koriander und Ingwer auf einen wartet.