Herrlich leichtes Essen Zugegeben, ich bin ein wenig spät dran mit diesem Rezept. Aber mir hat die leichte Basilikum-Zitronensauce zu dem Spargel und den heurigen Erdäpfeln so toll geschmeckt, dass ich euch das nicht vorenthalten konnte. Auch wenn es jetzt länger in meiner To-Do-Liste gehangen ist, als beabsichtigt.
Schlagwort: pochiertes Ei
Schwarzwurzeln, gefüllte Champignons und Ei
Gemischte Platte In meiner Zeit als Kellnerin, damals, als ich jung war und das Geld brauchte, war die gemischte Platte ein Albtraum aus Paniertem, unter dem ein Häufchen Salat in wässriger Marinade dahinwelkte. Das ist jetzt zum Glück anders. Jetzt gibt`s diese feine Kombi aus Geschmacksnoten und Konsistenzen. Herrlich, vor allem nach den überessenen Feiertagen….
Kreuzkümmel-Wirsing mit Kichererbsen und pochiertem Ei
Was es alles gibt…. …wenn man vermeintlich nichts zu Hause hat. Kichererbsen zählen zu meinen Lieblingslebensmitteln, weil sie so super vielseitig sind. Und Kreuzkümmel rockt sowieso meinen Herbst. Was herauskommt, wenn man dann noch ein wenig Wintergemüse im Kühlschrank hat, sehr ihr hier. Haut rein!