Ist das nicht eine herrliche Zeit, wenn alles erntereif ist: Herrliche Kirschen, direkt vom Baum. Sauer-frische Ribisel in drei Farben – weiß, rot, schwarz! Und einige Himbeeren gleich noch dazu! Und als besonderes Highlight: unsere erste Feige und die Brombeeren vom Terrassen-Garten. Sehr süß und noch sonnenwarm! …
Schlagwort: Sommer
Wassermelonen-Salat mit Grün
Saftig, kühl, erfrischend An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Salat mit Wassermelone. Frische Raunen-Blätter und -Stängel passen nicht nur farblich toll dazu, der erdige Geschmack und dazu das knackige Grün junger Pak Choi Blätter, die ich direkt vom Terrassen-Hochbeet ernten kann. Das macht aus dem Salat ein schnelles Essen ohne den…
Geeiste Suppen-Shots
Kalte Tomate-Gurke, Erbse-Minze und Paprika-Kurkuma-Suppe Es gibt in heißen Zeiten wie diesen wirklich nichts Erfrischenderes als diese Vorspeisen-Platte. Noch noch zu heiß zum Grillen und ihr habt Gäste da? Mit diesen eiskalten Köstlichkeiten vertreibt ihr ganz einfach Hunger und Zeit bis zum Essen. Füllt die flüssigen Köstlichkeiten einfach in größere Schüsseln, reicht Brot und etwas…
Lillet-Sommerparty und das beste Lillet Rezept
Catering by Á Table Es gibt viele gute Gründe zu Veranstaltungen zu gehen. Zwei davon waren diese Woche erfüllt: Es gibt reichlich Lillet an einem heißen Sommerabend und Martina Lessing von Á Table ruft zum Flying Dinner. Wird das Ganze auch noch vom Team von Feichtinger Blumen als Floral Party gestaltet, sind die Erwartungen natürlich hoch….
Rosa Tomaten-Wassermelonen-Salat
Salat so sommerlich wie er sein kann Man muss nicht unbedingt rosa Paradeiser am Markt ergattern, um diesen pinken Sommersalat machen zu können. Herkömmliche rote Paradeiser tuns auch, wichtig ist, dass die süß und reif sind. Mit Minze und Petersilie wird aus der Kombination mit Wassermelone eine höchst erfrischende Sache, Feta sorgt für die Portion…
Haben Sie Wien schon bei Nacht gesehen…?
Ach, wie herrlich,… …wenn die Nächte so schön lau, die Gedanken ein bisschen wehmütig und die Stadt so schön ist. Es empfiehlt sich ein Spaziergang am Donaukanal, der Trubel und die Menschen rundherum verschwimmen zu einem Hintergrundrauschen, in dem brummend, summend und im Takt wippend die Lebenslust gefeiert wird.
Dolce far niente
Der besondere Veranstaltungs-Tipp Auf der Suche nach dem richtigen Event-Tipp für kann die Suche manchmal schwierig sein. Und das Gute liegt so nah… Jetzt sitz ich da und versuch euch einen Tipp zu schreiben, was diese Woche unbedingt gemacht, gesehen, gekostet und besucht werden muss. Ich geh die ganzen Veranstaltungen der Reihe nach durch und bei keiner denk…
Halb Kochbuch, halb Ausstellungskatalog
Nachtrag zu Sommerbilder im Essl Museum Die lieben Leute vom Essl Museum haben sich nicht nur ein kulinarisch-künstlerisches Konzept ausgedacht, das Kunst schmeckbar macht, sondern mir auch noch den Link zum geplanten Rezeptbuch geschickt. Hier sind sie nun, nur für euch, all die kreativen Rezepte und ihre Sommer-Bilder-Welt. Vielen Dank an das Essl Museum für…