G´schmackige Mundart-Lektion Schaffrischkäse wurde bei uns früher auf dem Hof sogar selbst hergestellt, die kleinen Frischkäse-Pakete heißen bei uns Schoggerl – Schofkas Schoggerl um genau zu sein. Und so ein Schoggerl wird traditioneller Weise mit Schnittlauch und Kürbiskernöl verputzt. Neu interpretiert gibt es das Geschmackspaket mit frischem Zitronenthymian und leicht säuerlichen „Ogrosln“. Das sind Früchte der Saison,…