Kamala ist ein kleines Dorf an der Westküste von Phuket im Süden Thailands. So weit hat es das Team phil in letzter Zeit nicht geschafft. (Wobei, wer weiß, wo uns unsere kulinarischen Wege nach unserem Trip im Frühling nach Japan noch hinführen?). Man muss nur in den 2.Bezirk um die Küche des thailändischen Südens auszuprobieren…
Schlagwort: Test
Team phil kostet: Vishnite
Bulgarisch-französische Delikatessentheke Der gute Ruf eilt dem Vishnite voraus: lukullische Verlockungen und Genüsse, eine Küche zwischen bulgarischem Geschmack und französischer Noblesse erwarte den Gast in der Mühlgasse. In einem Restaurant, das in Wieden die Dependence eines legendären Mini-Restaurants in Sophia aufschlägt und nach den im Heimatland allgegenwärtigen Weichseln benannt ist. Und damit die nächste Station des…
Team phil kostet: Benkei
Omakase-Menü „My choice is your choice“ bedeutet Omakase. Im Benkei, einem kleinen, feinen Japaner in der Ungargasse kocht der Sohn des Hauses gegen Voranmeldung ein tagesfrisches, sieben-gängiges Menü mit dem Besten, das er in der Küche hat. Die Drinks (Tees, Sake, japanisches Bier und heimischen Wein) serviert die Großmutter – nach ihren Vorstellungen. Das kann man mögen oder…
Vera Wiedermann – Sensoric Food Cocktail im Biomat
Pop-Up Küche BIOMAT Mit einer überaus geselligen und genussfreudigen Gruppe wird die Phil ab sofort durch die Stadt ziehen und kulinarische Abenteuer und Restaurants kartographieren. Das „phil Team“ wird mir beim Kosten, Schmecken und Probieren genauso helfen, wie beim Bewerten hier. Mehr zum phil Team gibt es demnächst an genau dieser Stelle und unter der…