So feine Kohlvarianten wie beim Biomartin am Yppenmarkt gibt`s nicht oft! Seht euch nochmal satt an den scönen Formen und Farben – die Kohlzeit geht zu Ende. Einkaufs-Tipp: Biomartin (Yppenplatz 2, 1160 Wien)
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Branzino-Verkostung im La Salvia
Fisch, der schwimmt Das La Salvia ist einer der besten Adressen, um in der (Ottakringer) Heimat an italieinisch-istrische Spezereien zu gelangen. Und diese Woche bietet sich dort eine besondere Gelegenheit: Die Meeresbiologin und Wolfsbarsch-Züchterin Irena Fonda kommt persönlich vorbei. Im Gespräch hat man die Möglichkeit, Branzinofilets in verschiedenen Varianten zu verkosten und mehr über Fondas Arbeit…